matcha zielona herbata

Matcha herbata matcha zielona herbata kolor sypkiej herbaty i wyglad naparu herbaty matcha superfood

Matcha oryginalnie zapisywana 抹茶 to japońska sproszkowana zielona herbata. Jako jedna z nielicznych zaliczana do kategorii superfood, co oznacza, że zawiera dużą ilość prozdrowotnych składników, od katechin zwalczających wolne rodniki po witaminy i minerały. Jak powstaje dobra Matcha? W Japonii herbatę do produkcji Matchy zbiera się trzy razy w roku, zbiory odbywają się na wiosnę, lato i jesień. Krzewy herbaciane przed zbiorem okrywane są zaciemniającymi je matami. Zabieg ten służy spowolnieniu wzrostu rośliny, przez co zachodzi zmożona synteza chlorofilu i licznych aminokwasów w liściach herbaty, dlatego między innymi kolor Matchy jest tak intensywnie zielony. Po tym zabiegu ręcznie zbierane młode listki bez szypułek trafiają do suszenia, następnie mieli się je na drobną frakcję, często określaną jako pył czy puder herbaciany. Jakie właściwości i jakie działanie ma herbata Matcha? W Japonii mówi się na herbatę Matcha, że jest eliksirem młodości i witalności i jest to bezsprzecznie prawda. Duża ilość przeciwutleniaczy zawartych w herbacie, doskonale chroni skórę przed wolnymi rodnikami, przez co spowalnia proces powstawania zmarszczek. Duża ilość pobudzającej kofeiny sprawa, że mocna Matcha śmiało może zastąpić poranną kawę z większą korzyścią dla zdrowia. Jak smakuje Matcha? Rozróżnia się trzy rodzaje Matchy. Herbata pochodząca z pierwszego, wiosennego zbioru to najlepsza jakość a jej smak jest lekki, słodki i miło pobudzający, a kolor naparu żywo zielony, niczym liście drzew na wiosnę. Im późniejszy zbiór herbaty, tym specyficzny smak goryczki zastępuje słodycz. Herbaty Matcha dobrze smakują z mlekiem oraz są doskonałym dodatkiem do ciast, lodów i napoi. Jaka jest cena dobrej Matchy? Za dobrej jakości Matche pochodzącą z Japonii trzeba zapłacić od kilkudziesięciu złotych do nawet kilkuset. Warto przy zakupie zwrócić uwagę na pochodzenie herbaty i wybierać tą, która została wyprodukowana w Japonii.

Matcha jak parzyć w domu? Jak przyrządzić herbatę Matcha, prosta instrukcja

Matche jak większość zielonych herbat zaparzamy świeżo przegotowaną wodą, ostudzoną do temperatury około 75-85°C. Wsypujemy około jednego grama herbaty na około 60-80 ml wody, oczywiście, jeśli ktoś lubi bardzo mocny smak, można metodą prób i błędów dowolnie modyfikować proporcje, pod swój gust. Dla osób, które posiadają chashaku, czyli bambusową łyżeczkę do Matchy, 1g to dwie takie łyżeczki. Następnie bambusową miotełką do herbaty Matcha, czyli chashaku energicznie mieszamy, aż powstanie odpowiednia zawiesina, kolor naparu będzie jednolity a na wierzchu powstanie specyficzna pianka. Do tego procesu można również użyć zwykłego domowego spieniacza do mleka, efekt będzie ten sam. Na sam koniec pozostaje nam się już tylko delektować naszym odmładzającym zielonym eliksirem piękna. Tradycyjna metoda przyrządzania herbaty Matcha jest dosyć czasochłonna, dla osób chcących przygotować ją szybciej polecamy użycie szejkera lub po prostu szklanej buteleczki po wodzie, wsypujemy herbatę, zakręcamy i energicznie wstrząsamy, Matcha gotowa w pół minuty.

gdzie kupic dobrej jakosci herbate matcha
instrukcja jak parzyc herbate matcha
domowe parzenie herbaty matcha
przyrzadzanie matchy krok po kroku
 
 ♠ Chasen ♠ ♠ Chasen ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 58,99 zł
szt.
zobacz więcej
 ♠ Matcha To Go 1,5 gram ♠ ♠ Matcha To Go 1,5 gram ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 2,99 zł
zobacz więcej
♠  Shaker do  matchy ♠ ♠ Shaker do matchy ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 68,99 zł
zobacz więcej
♠ Chashaku  ♠ ♠ Chashaku ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 15,99 zł
szt.
zobacz więcej
♠ Czarka porcelana ♠ ♠ Czarka porcelana ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 88,99 zł
szt.
zobacz więcej
♠ Czarka szklana ♠ ♠ Czarka szklana ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 48,99 zł
szt.
zobacz więcej
♠ Podstawka pod Chasen ♠ ♠ Podstawka pod Chasen ♠
Producent: Moya Matcha
Cena: 34,99 zł
szt.
zobacz więcej
❀ Kusmi Matcha 100 gram ❀ ❀ Kusmi Matcha 100 gram ❀
Producent: Kusmi Tea
Cena: 149,99 zł
szt.
zobacz więcej
❀ Kusmi Matcha 30 gram ❀ ❀ Kusmi Matcha 30 gram ❀
Producent: Kusmi Tea
Cena: 129,99 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl