herbaty czarne duży wybór

Herbaty czarneczarna herbata kolor naparu wyglad lisci

Herbata jako roślina (Camellia) uprawiana jest na obszarze między zwrotnikiem Raka i Koziorożca. Najlepiej rośnie w klimacie ciepłym, wilgotnym z dużym nasłonecznieniem i sporą ilością opadów deszczu. Azja a dokładnie Chiny i Indie są miejscami, w których herbaty mają idealne warunki do wzrostu, z tych państw uzyskuje się również największe ilości, jak i rodzaje herbat. Wysokość jej upraw najczęściej sięga do 2400m n.p.m., herbatą, którą uprawia się na tak ekstremalnych wysokościach, jest między innymi delikatna czarna herbata Darjeeling

Czarna herbata to nic innego jak odpowiednio i umiejętnie przetworzona zielona herbata. Do uzyskania czarnej herbaty potrzebne są 4 etapy. Świeżo zebrane zielone listki, muszą być najpierw pozbawione pewnej ilości wody z liści, poprzez więdniecie. Następnie, aby zmniejszyć ich objętość, są skręcane nad rozgrzaną parą wodną. Po procesie więdnięcia i skręcania przystępuje się do etapu, który przemieni zielone liście w czarne, które znamy jako czarna herbata. Fermentacja to jeden z najtrudniejszych etapów produkcji, w odpowiedniej temperaturze, wilgotności i czasie liście są poddane utlenianiu. Zielony barwnik, czyli chlorofil zostaje rozłożony, a sam liść nabiera brązowo, czarny kolor. Ostatni z etapów produkcji czarnej herbaty to suszenie, czyli nic innego jak zabezpieczenie herbaty przed pleśnią i innymi szkodliwymi czynnikami, które mogłyby ją zniszczyć. Poprzez zamknięcie jej porów podczas suszenia zabezpieczamy liście herbaty przed utratą aromatu i jej charakterystycznego smaku.

Jak prawidłowo parzyć czarne herbaty?

Do zaparzenia czarnej herbaty najlepiej użyć świeżo zagotowanej (95-100 °C) wody, która wcześniej była przefiltrowana, na przykład w domowym dzbanku filtrującym, który między innymi redukuje jony wapnia zawarte w wodzie kranowej. Herbatę czarną powinno się parzyć od trzech minut do maksymalnie pięciu minut, po przekroczeniu tego czasu do naparu zostają uwolnione związki taniny, negatywnie wpływając na smak naparu, herbata staje się gorzka i nieprzyjemna w smaku. Najczęstszym błędem, który jest popełniany to pozostawianie torebki z herbatą czy też samych liści w naparze. Każdorazowo po zaparzeniu herbaty usuwamy torebkę z herbatą lub sitko. Do zaparzania herbat liściastych można użyć jednorazowych papierowych saszetek do zaparzania herbaty. Na rynku jest dostępnych wiele różnych marek między innymi Finum oraz T-Sac. Raz zaparzona czarna herbata nie nadaje się do następnego zaparzania, inaczej rzecz ma się w przypadku zielonych herbat, które można zaparzać nawet 3 razy.

◈ Herbaty czarne

▼ English Breakfast 70 gram ▼ ▼ English Breakfast 70 gram ▼
Producent: Leo Tea
Cena:

24,99 zł

szt.
zobacz więcej
▼ Magic Xmas 70 gram ▼ ▼ Magic Xmas 70 gram ▼
Producent: Leo Tea
Cena:

34,99 zł

szt.
zobacz więcej
▼ Xmas Black 70 gram ▼ ▼ Xmas Black 70 gram ▼
Producent: Leo Tea
Cena:

34,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Assam Basic 50 gram ☘ ☘ Assam Basic 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

8,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Assam Royal 50 gram ☘ ☘ Assam Royal 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

11,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Black Eden 50 gram ☘ ☘ Black Eden 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

10,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Black Nairobi 50 gram ☘ ☘ Black Nairobi 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

9,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Black Peach 50 gram ☘ ☘ Black Peach 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

11,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Black Yunnan 50 gram ☘ ☘ Black Yunnan 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

8,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Ceylon OP 50 gram ☘ ☘ Ceylon OP 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

9,99 zł

( 1 kg = 199,80 zł )
szt.
zobacz więcej
☘ Earl Grey 50 gram ☘ ☘ Earl Grey 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

10,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ English Breakfast 50 gram ☘ ☘ English Breakfast 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

11,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Golden Breakfast 50 gram ☘ ☘ Golden Breakfast 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

49,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Golden Monkey 50 gram ☘ ☘ Golden Monkey 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

29,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Imperial Ceylon 50 gram ☘ ☘ Imperial Ceylon 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

49,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Kenia Milima 50 gram ☘ ☘ Kenia Milima 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

9,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Magic Xmas 50 gram ☘ ☘ Magic Xmas 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

14,99 zł

szt.
zobacz więcej
☘ Masala Chai 50 gram ☘ ☘ Masala Chai 50 gram ☘
Producent: Leo Tea
Cena:

14,99 zł

szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl